九华新闻网12月25日讯 （记者 邹亚当）为弘扬传统湘菜文化，传承经典湘菜烹饪技艺，培养新一代烹饪人才，打造九华湘菜产业制高点，促进湘潭经开区居民消费，提升湘潭经开区餐饮出品水准，12月25日，湘潭经开区党工委副书记、管委会主任黄韧和湘潭市餐饮协会会长吴星明共同为三人行烹饪技能大师工作室揭牌。

据悉，三人行烹饪技能大师工作室的成立，既是挖掘湘菜传统经典，传播湘菜文化的创新举措，也是为九华餐饮行业输入更多的文化力量、提升文化品位的务实之举。三人行烹饪技能大师工作室将以传道受业，继承和创新，丰富餐饮产品为宗旨，培训一批职业道德高尚，技术精湛的优秀湘菜人，研发一批地道的特色菜肴，为湘菜行业生产一批市场认可的放心产品。

黄韧指出，湘潭经开区党工委、管委会高度重视湘菜产业及餐饮业的发展，一直以来坚持不断优化市场环境，完善配套体系，全力为湘菜产业及餐饮业在九华发展壮大厚植优渥土壤。经开区将把促进湘菜及餐饮业发展放在更加突出的位置，进一步提供更好的环境和服务，以市场为导向，以企业为主体，以创新为引领，推动九华的湘菜及餐饮行业向现代化、规模化、品牌化方向发展，进一步发挥湘菜产业及餐饮业在加快推进九华经济社会繁荣发展中的重要作用。

黄韧希望，三人行烹饪技能大师工作室以此次揭牌为新契机，充分弘扬工匠精神，创新湘菜技艺，发挥引领示范作用，传承创新湘菜文化；持续加强社会责任担当，通过“工作室+基地+农户”的模式加强与九华本土各定点供应商合作，完善经开区名优农产品直销平台，构建从农民“菜园子”到“餐桌子”的直销机制，为农民创收。湘潭经开区各有关部门要把工作室的成立视为新机遇，积极配合，做好扶贫产业项目建设，为工作室提供稳定、高品质农产品原材料。