九华新闻网3月3日讯（通讯员 黎建芸）九华和平将军渡小学为保障学生校园食品安全，加强学生健康管理工作，于3月1日至3月2日，举办了“关注食品安全，共筑和谐校园”为主题的食品安全专题培训。会议邀请湘潭市市场监督管理局相关责任人为学校食堂管理者、工作人员和学生进行食品安全培训授课。

湘潭市市场监督管理局餐饮科负责人就“食品安全操作规范”对食堂管理者和工作人员进行了培训，围绕学校食堂的卫生安全规范与要求，对原料管理、食品加工制作、食品贮存、餐用具清洗消毒、索票索证等问题进行了详细地讲解，同时结合2020年校园食品安全舆情事件，针对性地介绍了餐饮服务食品安全潜在风险。

湘潭市市场监督管理局食品营养科负责人对学生进行了食品安全教育。通过生活中的实物、图文并茂的课件和互动环节为孩子们讲解了远离垃圾食品、养成合理饮食习惯、健康营养饮食等五个方面的知识，让孩子们了解到如何识别和购买食品、生活中哪些食品是不利于身体健康的，提高了食品安全防范意识和自我防护能力。

通过学习，食堂工作人员纷纷表示要好好学习食品安全知识，增强食品安全观念，确保学校“菜篮子”“米袋子”安全可靠，让学校安心、家长放心、学生舒心。学生们表示将更加注重平时的饮食习惯，做好卫生工作。民以食为天，食以安为先，今后，九华和平将军渡小学将扎实推进校园食品安全守护行动，严防、严管、严控食品安全风险，保障广大师生“舌尖上的安全”。